女性に人気のスコーン！全粒粉とオートミール - ナチュラルオーガニック情報「Therapist」
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お砂糖なし、卵なし全粒粉とオートミールのスコーン
甘味は、りんごジュースだけ。全粒粉とオートミールのサクサクッとしたスコーンです
更新日 2015年08月27日
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久しぶりにスコーンが食べたくなったので
『全粒粉＆オートミールのスコーン』
を焼きました♫
粉に、オートミールをすりこぎで軽く挽いたものも加えています。
菜種油を加え、カードで生地によく混ぜます。(油を気持ち多めにするとサックリします。)
豆乳を少し加え、生地がまとまったら(手にベタベタつかない程度が目安)、形を作ってオーブントースターで15分くらい焼きます。様子を見ながら、必要であれば裏返してもう少し焼きます。
【材料】※アレンジしてます
地粉 2カップ
全粒粉 4/3カップ
オートミール 2/1カップ
塩 小1/2
ベーキングパウダー 小2
ココナッツオイル 1/2カップ
りんごジュース 3/4カップ
葛粉 1/4カップ
をそれぞれ混ぜておき、
その後ざっくり混ぜ合わせ
粉っぽさがなくなったら
綿棒で伸ばしてスケッパーで切る。
170度で20分焼く。
