うっとり!ルクマは南米のペルーで、バニラと並んでアイスクリームの定番!

お味は、キャラメルのようなメールシロップのような濃厚な甘みがあります。見た目はかぼちゃっぽい…割ってみると、アボガドのようなかんじ!甘くて低GIなルクマは、甘みをおさえたい時にピッタリまた乳化剤としての役割もあり、ルクマを少し入れるだけで、なめらかでふんわりとした仕上がりになりますよ

更新日 2015年08月08日

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ビタミン、ミネラルも豊富だし、糖質の含有量はとても低いのでダイエットに最適ですね
…材料…
・豆乳           1cup
・ココナッツオイル    大3くらい
・レーズン、ナッツなど お好みで
・ルクマパウダー   3/2cup
・地粉          1cup  
・BP          大1
・てんさい糖      大1
180度で30分くらい焼きます。

  出典 ◆健康レシピ|バリ式クリームバス福岡 Natur(ナトゥール)公式ブログ
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