意外とかんたん！手作りグラノーラ - ナチュラルオーガニック情報「Therapist」
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手作りのグラノーラは意外とかんたん！
しかも自分の好みの味にできるから美味しい！
材料を全部入れて混ぜたら、
あとは、オーブンにおまかせです
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オーツ
アーモンド・カシューナッツ・くるみ
マカダミアナッツ・黒ごま
ココナッツファイン・レーズン
塩・シナモンパウダー
メープルシロップ・ココナッツオイル
更新日 2015年11月04日
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今話題のグラノーラ、最近専門店もどんどん出来ていて美容や健康に関心の高いモデルや女優さんが「美味しい」「身体に良い」とリピートしていることが紹介されていたりで、益々グラノーラに対する皆さんの興味が強くなりますね。
専門店の味も気にはなりますが、自分でも簡単に作れて日持ちもするので、少し時間のある週末に作り、ストックしておくのも良いかもしれませんね。
グラノーラを簡単に説明すると。発祥は19世紀のアメリカで、「つぶつぶ」という意味のグラニュール/Granule と「穀物」という意味のグレイン/Grains の造語だそうです。
つぶつぶの穀物、まさにその通り。穀物にメープルシロップやはちみつで甘味をつけてオーブンで焼くグラノーラ。今でもそうですが、元々健康食品として健康を意識する人が好んで食べるものだったようです。
自分でグラノーラを作るようになると、市販のものを買わなくなる。
organicの食材で、その日の気分でココナッツ風味にしたり少しスパイシーにしたり楽しむの♫♪
グラノーラ人気で続々と専門店がオープンしている中、自宅で簡単に作れるレシピを料理研究家の桑原奈津子さんがレクチャー！ ホームメイドならではの味わいは、店に負けないおいしさ。
ヨーグルトや牛乳などと混ぜて、朝食やおやつにぴったりなグラノーラ。市販で売られているのをスーパーなどで見かけることも多いかと思いますが、なんと最近では自作グラノーラが注目されつつあります。グラノーラは意外と手づくりでも簡単にできてしまうのです。それに、手作りだと、自分好みの食材をチョイスできることも魅力。作り方のポイントをまとめました。
一番シンプルでベーシックなグラノーラのレシピです。オートミールに、オイルと甘味料を合わせたシロップを絡めて香ばしく焼き上げるだけ！ナッツやシードにはシロップは絡めず、素焼きしたものを後から加えるのであっさりとした食べやすい仕上がりになります。
食べるときにカカオニブを入れると
さらに食べ応えがあり美味しいキラキラ
１５０度のオーブンで５０分くらい。１５分おき位に混ぜて焦げないように。
日持ちもするので、作っておくと便利ですハート。
朝食、ランチ、おやつにいかがでしょうか？
