薄力粉 125g
強力粉 130g
BP 小2
塩 ひとつまみ
お好きな甘味 70g
豆乳 130g
太白ごま油 15g
①粉、BPをふるい、残りの材料を加えまぜる。
②6~8等分にし円型に広げ、真ん中に穴を開ける。ペットボトルなどのふたでorドーナッツ型
③低温の太白ごま油でゆっくり揚げる。
※シナモンシュガー、ココナッツをトッピング
更新日 2015年11月06日
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ココナッツオイルとアーモンドバターをハンドミキサーで混ぜます。 ココアパウダーをふるって入れ混ぜます。メープルシロップとバニラエッセンス、塩を加え混ぜます。ナッツを刻んで加え混ぜます。 容器にラップを敷き、生地を入れ平にし、フリーザーに入れて冷やします。
出典 動物性食材不使用♡ヴィーガンスイーツのアレンジレシピ5選
強力粉が多めなのでハード系ドーナッツです。
ソフトにしたかったら、薄力粉の割合を多くしてみる、油を倍にすると良いですよ~。
決め手の粉とココナッツ・・・