今話題のドーナッツレシピALL植物性!

薄力粉   125g
強力粉   130g
BP     小2
塩     ひとつまみ
お好きな甘味 70g
豆乳      130g
太白ごま油  15g
①粉、BPをふるい、残りの材料を加えまぜる。
②6~8等分にし円型に広げ、真ん中に穴を開ける。ペットボトルなどのふたでorドーナッツ型
③低温の太白ごま油でゆっくり揚げる。
※シナモンシュガー、ココナッツをトッピング

更新日 2015年11月06日

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ココナッツオイルとアーモンドバターをハンドミキサーで混ぜます。 ココアパウダーをふるって入れ混ぜます。メープルシロップとバニラエッセンス、塩を加え混ぜます。ナッツを刻んで加え混ぜます。 容器にラップを敷き、生地を入れ平にし、フリーザーに入れて冷やします。

  出典 動物性食材不使用♡ヴィーガンスイーツのアレンジレシピ5選

強力粉が多めなのでハード系ドーナッツです。
ソフトにしたかったら、薄力粉の割合を多くしてみる、油を倍にすると良いですよ~。
決め手の粉とココナッツ・・・

  出典 ALL植物性ドーナッツレシピ☆|バリ式クリームバス福岡 Natur(ナトゥール)公式ブログ
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